Sudah dapat ide untuk menu makan malam nanti bunda... satu resep menu ikan yang bisa di coba ya 😊 . . Kothok Ikan Patin Resep ala @mrs.wijaya . Bahan: - 800 gr ikan patin -1 bh jeruk nipis - 800 ml santan sedang - Minyak goreng secukupnya . Bumbu cemplung: - 2 lbr daun jeruk angka 8 - 2 lbr daun salam - 3 cm lengkuas geprek - 5 bh cabe besar hijau, utuh/potong2 -1 genggam kcambah ale kupas, jika tdk ada bisa diganti pete -1 bh tomat hijau besar ,iris - 15 cabe rawit utuh/sesuai selera - Daun bawang merah iris secukupnya - Garam,gula, penyedap jamur, secukupnya . Bumbu yg ditumis dulu dan haluskan: - 5 siong besar b.bawang putih - 7 siong besar b.merah - 5 bh kemiri - 2 bh cabe merah besar - 15 cabe rawit / sesuai selera - 1 cm kencur - 2 cm jahe - 3 cm kunyit - 1 sdt ketumbar . Cara: 1. Potong ikan menjadi beberapa bagian, cuci, beri air perasan jeruk nipis serta sedikit garam,diamkan kurang lebih 10 menit lalu goreng hingga matang, tiriskan dan sisihkan 2. Tumis sekali lagi bumbu yg telah ditumis dan dihaluskan beserta bumbu cemplung kecuali garam, gula, dan penyedap jamur 3. Masukkan ikan dan santan, beri gula ,garam penyedap jamur, koreksi rasa 4. Masak hingga bumbu meresap dan santan agak menyusut sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Matikan dan sajikan .

DAGING GULUNG ISI TELUR Ala @yunita_princess Bahan Daging - 700 grm Daging Giling - 100 grm Mayonaise Pedas - 7 bh Bawang Putih, cincang - 2 btr Telur - Secukupnya Lada - 1 sacet Masako Sapi ( sesuaikan dg selera) - 1 sdt Ajinomoto Bahan Isi - 8 btr Telur ukuran kecil, rebus dan kupas - Bahan Pelapis - 5 butir Telur Kocok - 200 grm Tepung Panir Cara Membuat : 1. Campur jadi satu bahan daging, aduk rata. 2. Ambil separuh dari bahan daging, letakan di atas aluminium foil, kemudian ambil 4 butir telur tata diatasnya, dan gulung. Rekatkan aluminiumfoil di kedua sisinya. Lakukan hingga adonan habis (saya jadikan 2 bagian) 3. Kukus selama 20 menit. Angkat 4. Gulingkan kedalam telur kocok lalu balur tepung panir. 5. Panaskan minyak, goreng hingga cokelat keemasan. 6. Angkat, potong2, sajikan dengan gravy dan sayuran/mashpotato (sesuai selera).